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    2024.5.28 リニューアルオープン

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    ロイヤルミルクティー 新発売 
    ¥680  (税込価格 ¥735 )
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    スパイス珈琲 新発売
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    ¥560  (税込価格 ¥605 )
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  • 紅玉りんご 再販リクエスト商品
    ¥680  (税込価格 ¥735 )
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    チョコ大福
    ¥750  (税込価格 ¥810 )
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    クルミ蜂蜜塩バター 新発売
    ¥650  (税込価格 ¥702 )
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    チョコバナナ 新発売 
    ¥680  (税込価格 ¥735 )
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  • 胡麻と蜂蜜 
    ¥680  (税込価格 ¥735 )
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  • キャラメルマキアート 
    ¥680  (税込価格 ¥735 )
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    ほうじ茶キャラメルティーラテ 新発売
    ¥680  (税込価格 ¥735 )
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ジョコンダのベーグル

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ジョコンダの定期便

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COLUMN

ジョコンダベーグルの特徴

晴れの国岡山の太陽の光をいっぱい浴びて育った太陽と土の香りを感じる様な素朴な岡山県産小麦を使用してます。時間をかけてじっくり熟成させることで小麦の香りと旨味を引き出してます。
しっとり、もっちり、おにぎりの様なちょっと大き目ベーグルです。
大量生産に向かない作り方なので少量限定販売です。
1.注文を受けてから生地を作ります。
2.72時間氷温熟成発酵。
3.ベーグルはプレーンで140g。
4.生地はモチモチ、フィリングはたっぷり。

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