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全粒粉配合のベーグルで一番小麦の風味を感じれます、岡山県産小麦を７２時間氷温発酵でじっくり小麦の旨味を引き出してる拘りのベーグルです。
そのままトーストでも、サンドイッチでも美味しいですよ。
［ベーグルの美味しい食べ方］でトーストすると周りパリッと中しっとり、もっちりで美味しくお召し上がり頂けます。
晴れの国岡山の太陽の光をいっぱい浴びて育った太陽と土の香りを感じる様な素朴な岡山県産小麦を使用してます。時間をかけてじっくり熟成させることで小麦の香りと旨味を引き出してます。
しっとり、もっちり、おにぎりの様なちょっと大き目ベーグルです。大量生産に向かない作り方なので少量限定販売です。
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